ทานผักและก็ทานผลไม้ในโลกยุคสมัยใหม่ ล้างด้วยน้ำบางทีอาจเอาไม่อยู่

การปลูกอีกทั้งผักผลไม้ ในขณะนี้มีการแข่งทางตลาดที่สูงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จากปริมาณเกษตรกรที่มากขึ้นในทุกปี


ต่างก็พากันหาทางปลูกผักผลไม้ให้ออกผลิตผลที่มีความงามน่าซื้อเยอะที่สุด แม้กระนั้นบนรากฐานความจริงนั้น การจะก่อให้ผลิตผลออกมาได้สมบรูณ์ในทางลัด ก็ชอบพากันหันไปพึ่งสารเคมีกำจัดแมลง
โดยยิ่งไปกว่านั้นบรรดาแมลงชนิดที่มักรอมารุกรานสร้างความทุกข์ร้อน แก่ผลิตผล มีโอกาสเสี่ยงต่อความเสื่อมโทรมหรือแนวทางการขายมิได้ราคา ก็เลยยิ่งทำให้ไม่สามารถที่จะหลบหลีกการใช้สารเคมีกำจัดแมลงได้ แล้วก็ ท้ายที่สุดสารเคมีก็หลงเหลืออยู่บนผลิตผล และก็ถ้าหากส่งต่อขายมาถึงมือคนซื้อ ก็บางทีอาจเป็นภัยร้ายที่คิดไม่ถึงได้
แน่ๆว่าความรู้เรื่องโดยรากฐานของคนสามัญเกี่ยวกับการควรจะแช่ล้างผักก่อนเอามาบริโภคนั้น เป็นสิ่งที่รับทราบกันอยู่แล้วมานาน แต่ว่าเชื่อหรือเปล่าว่ายังมีห้องอาหารอยู่ล้นหลาม ที่ล้างชำระล้างผักผลไม้ด้วยแนวทางที่ไม่เหมาะสม อีกทั้งจากความไม่มีความสนใจสับเพร่าแล้วก็อีกทั้งจากความไม่คาดคิดถึงการล้างผักที่ถูกแนวทาง ซึ่งกรรมวิธีล้างด้วยน้ำนั้นนั่บเป็นแนวทางพื้นฐานที่มักใช้กัน แต่ว่าสำหรับน้ำกินนั้นบางครั้งถึงแม้ ไม่ว่าจะล้างไปๆมาๆกเพียงใดก็ยากที่สามารถจะช่วยลดสารเคมีจากผักได้มากซักเท่าไหร่
เคยมีการทดลองการล้างสารเคมี ด้วยการนำผักกาดขาว ซึ่งเป็นผักที่นิยมขายกันแพร่หลายในทุกตลาด มาทดลองในน้ำผสมสี ที่เปรียบเทียบเป็นสารเคมี พบว่ามีการซึมเข้าไปในเนื้อผักอย่างเห็นได้ชัด เมื่อเฉลี่ยอัตตราสารพิษที่ล้างออกแล้วจะเหลือหลงเหลืออยู่ สูงถึง 60% อย่างยิ่งจริงๆ
แม้กระนั้นการล้างผักก็ยังเกิดเรื่องที่ต้องอยู่ ด้วยเหตุว่าดียิ่งกว่าคุณมิได้ล้างสารตกค้างบนผักผลไม้เลย หากแม้จะล้างออกได้น้อยก็ตาม ดังนี้ยังสำคัญตรงซึ่งสามารถล้างพวกไข่พยาธิบนผัก คุ้มครองปกป้องไม่ให้ไปสู่ร่างกายได้ด้วยนั่นเอง
แนวทางการลดอัดยี่ห้อเสี่ยงที่ทำเป็น บางครั้งก็อาจจะช่วยได้มากแม้คุณเลือก ร้านขายผักผลไม้ที่ขึ้นป้าย ผักปราศจากพิษ รวมทั้งได้รับการยืนยัน โดย หน่วยงาน ของกินรวมทั้งยา ไว้เป็นร้านค้าประจำ หรือ วิธีการทำวิชาความรู้จะ กับผู้ค้าผักผลไม้อินทรีย์ปราศจากสารไม่ถูก เพื่อจะได้จำหน่ายเป็น ร้านค้าประจำไปเลยอย่างไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลหรือกลุ้มใจ แถมยังได้ส่วนลด
นอกเหนือจากนี้ผักที่มีรอยเจาะของแมลง เป็นเครื่องหมายของการที่ผักมิได้ผ่านการฉีดสารกำจัดแมลงมา
ทั้งยังสามารถล้างให้ไม่มีอันตรายเพิ่มขึ้นโดยล้างร่วมกับการใช้ด่างทับทิม เป็นแนวทางที่นิยมใช้กันมานานที่สุด เพราะว่าเป็นแนวทางที่ออกจะได้ประสิทธิภาพที่ดีกว่าการใช้แต่เพียงน้ำกิน ทั้งยังหาซื้อได้ง่าย แม้กระนั้นจำเป็นต้องระวังการใช้เนื่องจากว่าด่างทับทิมสามารถได้ผลเป็นพิษได้แม้มีการล้างที่ผิดจะต้อง
เว้นแต่ด่างทับทิมแล้ว ยังสามารถใช้น้ำส้มสายชูข้างในห้องครัวแทนได้ เพียงแต่ผสมลงไปในน้ำเพียงแค่เล็กๆน้อยๆแล้วคนจะกว่าจะเข้ากัน หลังจากนั้นแช่ลงราวๆ 10-15นาทีเช่นเดียวกันกับลักษณะการใช้ด่างทับทิม แม้กระนั้นวิธีการแบบนี้ไม่สมควรใช้ประโยชน์กับผักพวกดูดน้ำได้แก่ ผักกาดขาว ด้วยเหตุว่าบางทีอาจอมกลิ่นน้ำส้มสายชูได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *